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材料:蘿蔔乾、蔥 、紅蔥酥油、絞肉、醬油 、 糖 、白飯
那天神農路農特展買了手工日曬蘿蔔乾
找了個中午時分來試試
先把蘿蔔乾泡水至軟擠乾蔥也洗淨一ㄧ切小碎丁
熱鍋不放油放入絞肉小火逼出油
等肉炒至白油逼出後加入一匙紅蔥酥油(秘密武器)
再加入蘿蔔乾拌炒
蘿蔔乾拌炒稍稍乾加入一小匙糖
在加一點醬油調味繼續炒至有香氣
熄火把蔥花加入拌勻
把剛剛炒好的蘿蔔乾與白飯拌勻
拌勻後就可以上桌囉
噹噹 捏得有點不平均還不錯吧
有興趣的朋友可以試試看喔!
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